紐約餐廳為降成本出新招收銀工作外包至菲律賓

菲聊不可 Feitalks.com 新聞報導：一種全新的餐飲服務模式正在紐約市悄悄興起。近日多家外媒報導，位於王后區長島市的餐廳Sansan Chicken、Sansan Ramen和Yaso Kitchen，開始用視訊會議軟件來迎接顧客並協助點餐和結帳。螢幕背後的餐廳收銀員來自地球另一端的東南亞國家——菲律賓，而當地的時薪水平遠低於紐約市法律規定的要求。

此舉對於企業的好處，在於利用紐約市與東南亞之間，巨大的工資差距：紐約市的最低時薪為16美元，而東南亞部分地區的時薪僅為約3.75美元。這樣的模式不僅減少了人力成本，也引發關於勞動力外包，和服務業未來發展趨勢的討論。

33歲的菲律賓女子Pie是「遠程」收銀員之一。她向《紐約郵報》表示很享受這種「在家工作」（WFH）模式，儘管身處千里之外，有時顧客也會留下豐厚的小費。Pie的工作地點位於菲律賓蘇比克市（Subic）的家中客廳，她藉由視訊通話服務Sansan Chicken的顧客。

科技企業家戈德斯坦（Brett Goldstein）在社群媒體上的一篇貼文中指出，這種遠端服務員的模式，可能是客戶服務領域的未來方向。戈德斯坦表示，未來還可能出現人工智能取代遠距員工的狀況。

然而，這種服務模式也引起一些爭議。一些消費者對缺乏面對面交流的服務表示不滿，認為這削弱了顧客與服務人員之間的互動。另外，也有人擔心這種模式可能會影響當地的就業。

儘管如此，也有民眾讚賞這樣的服務模式，表示新穎有趣。

這些連鎖餐廳的具體營運細節，包括「遠程」收銀員的工作方式和薪資水平，目前仍有待進一步揭曉。業內人士和消費者，都在密切關注這一新興模式將如何影響未來的餐飲服務。

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